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福岡県の北西部に位置する糸島は自然に恵まれており、新鮮で美味しい食材が多くあります。その中から和食のプロが確かな目利きで厳選し、磨き抜かれた技を駆使して素材本来の旨味を引き出したお料理を福岡市西区にて提供いたします。見た目から楽しめる絶品の糸島グルメを落ち着いた雰囲気の中で堪能していただけます。
糸島グルメの醍醐味は、水や米、調味料などのお料理には欠かせない素材も品質の高いものがそろっている点です。特に旨味が詰まった旬を迎えた海鮮を確かな腕で細部まで手の込んだ極上の寿司に仕上げ、福岡市西区にて提供いたします。