鮨 菜とい

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和食や寿司のプロとして、季節で旬の食材や料理に関する業界情報を随時発信してまいります。普段の生活に取り入れやすい調味料等の紹介や調理法の解説など、より日常的に美味しいお料理を楽しんでいただく参考としてお読みください。興味がわいたものに関しては、お問い合わせいただければさらに詳しくお伝えいたします。

檜の温もりが漂うカウンター席では、職人の手の動きと薫り高い食材に心を奪われます。檜は自然素材ならではの暖かみがあり、まるで家庭の食卓にいるような居心地の良さがあります。カウンター席は、その…

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