福岡市西区の寿司でランチを提供 | アクセスしやすい隠れ家的なお店

ランチでは、店主のこだわりが詰まったお料理3品と寿司12貫に赤だしが付いたおまかせコースを召し上がっていただけます。使用する素材は、福岡で有名な飲食グループで10年以上店長として和食に向き合ってきた店主による確かな目利きで厳選した、糸島産の食材・調味料・水です。長年培ってきた技で細部までこだわり抜いた品々は、旬の食材が変わると同時に内容も変化し、素材本来の旨味が引き出された1番よい状態でお出しいたします。季節の流れとともに移り変わる旬の海鮮の美味しさを福岡市西区にて堪能していただけます。

お店は駅近の立地でありながら静かな住宅街の中にある、大人の隠れ家的な存在です。暖簾をくぐった先には、温かみのあるオレンジの光で照らされた落ち着ける空間が広がっており、檜の一枚板でできたカウンターで糸島の食材をふんだんに使ったお料理を味わっていただけます。スタッフとの会話を交えながら寿司を握る様子等をご覧いただけるので、コースの合間も退屈しません。居心地のよい空間で、店主が真心を込めたこだわりのお料理に舌鼓を打ちながら大切な方とのランチタイムを福岡市西区にてお過ごしいただけます。