福岡市西区の寿司でディナーを提供 | 大切なシーンで利用できる空間

提供するお料理に使う食材は、10年以上和食に向き合ってきた店主の確かな目利きで厳選されたものばかりです。季節で旬のものや鮮度の高いもの糸島産を中心に選んでいます。米や塩なども糸島産にこだわり、醤油は明治30年創業の「北伊醤油」の天然醸造しょうゆの中でも4年半熟成させたものを使っております。より香りと味わいが増した醤油と店主のプロの技が融合し、素材本来の旨味がさらに引き出された逸品をご堪能ください。福岡市西区にて絶品の逸品料理と寿司を堪能できるディナーを、心ゆくまでご賞味いただけます。

店内は温かみのあるオレンジライトで照らされ、ゆったりとくつろげる居心地のよい非日常空間を演出しています。お席は完全予約制で、8名まで座れるカウンター席と4名用のテーブルがある半個室の2種類からお選びいただけます。半個室の席では特にゆったりとお食事を楽しんでいただけるため、大切な家族の記念日や接待などでのディナーにぴったりです。また、店主のこだわりはお酒選びにも反映されており、季節によって日本酒のラインナップが変わります。福岡市西区にて寿司とお酒を楽しめる大人の隠れ家を提供いたします。