完全予約制の空間で優雅な時間を提供
当店について
「普段あまり行かないワンランク上の食事を堪能したい」という方は多くいらっしゃいます。そこで、長年和食に向き合いながら腕を磨いてきたプロが、福岡市西区にて旬の海鮮を使った寿司を提供いたします。完全予約制のお席で、熟練の技により引き出した旬の素材の美味しさを見た目から楽しめる形で堪能していただけます。また、空間づくりにもこだわっており、駅近の住宅街に大人の隠れ家を思わせる落ち着いた空間に仕上げています。近くに駐車場もあるため、優雅にお酒とお食事を楽しめる時間をお過ごしいただけます。
ごあいさつ
確かな技量を磨いてきた和食のプロ
福岡の名店で店長を務めながら、腕を磨き上げてまいりました。存分に腕を振るい、旬の食材の美味しさを最高の形でお届けできるよう努めてまいります。
参考にできる最新の業界情報等を発信
コラム
季節で変わる旬の食材の情報や業界の最新情報などを、随時発信しております。
日々のお料理の参考資料としてご活用いただけるよう、さまざまな情報を掲載してまいります。
お品書き
お飲み物も充実の総合メニューをご紹介
お飲み物を含めた総合メニューをご確認いただけます。季節によって日本酒のラインナップも変わるため、店主が選び抜いたこだわりの一杯をぜひお試しください。
ランチメニュー
ランチタイムでのメニューをご紹介
ランチタイムに提供しているメニューを掲載しております。長年磨いてきた目利きを活かし、店主が素材選びからこだわり抜いた品々を堪能していただけます。
よくある質問
よくいただく質問を回答と一緒にご紹介
これまでにいただいた質問の中から多かったものを回答と一緒に掲載しております。初めてのお客様が安心してお越しいただける内容をご確認いただけます。
最新のお知らせや役立つ情報などを配信
ブログ
営業に関する重要なお知らせやメニューの紹介などを、幅広く配信しております。
店内の様子等も発信するので、ご来店前の参考としても役立てていただけます。
お客様の声
ゆったりと旬の海鮮を味わえる空間
実際に来店していただいたお客様からのコメントを掲載しています。お客様の声は、提供する料理とサービスの質を向上させるための貴重なものです。お喜びの声とともに、お客様からのご意見やご要望も真摯に受け止め参考として、よりよいお店づくりに努めています。これからも末永く、お客様一人ひとりの満足を追求し、心温まるおもてなしと美味しい料理を提供してまいります。
当店の特徴
ゆったりと旬の海鮮を味わえる空間
季節で移り変わっていく旬の食材の魅力は、豊かな香りと旨味が楽しめることです。長年腕を磨いてきたプロによる目利きと技による旬の海鮮を使った寿司を、福岡市西区にてゆったりとご賞味いただけます。